מבשלים את האורז לפי הכמות הרצויה
(יש לבשל את האורז כמו אורז רגיל אבל לא להוסיף
תיבול או מלח).כשהאורז מוכן מתבלים אותו עם חומץ אורז ומלח. לאחר מכן פורשים את המחצלת
ושמים אצה על המחצלת, שמים שכבת אורז על שלוש רבעים מהאצה (לא שכבה עבה מדי ולא דקה מדי)
ולאחר מכן חותכים את התוכן: (סלומון/גזר/מלפפון/טונה אדומה/מלפפון חמוץ/או דגים לפי הבחירה)לפרוסות ושמים על האורז בקצה של האצה 2-3 פרוסות של המילוי.
מגלגלים את האצה יחד עם המחצלת תוך כדי הידוק האצלה לאורז ולאחד שיוצאת רולדת סושי, חותכים לחתיכות. בתאבון!!!
טיפים: יש להרטיב את האצה לפני ההכנה
ולאחר שמגלגלים את האצה להרטיב בקצה כדי שיידבק.
הצעת הגשה: ג'ינג'ר,חריף וסויה. |
