עוף בקולה - מנות עיקריות - עופות (בשרי)
מתכון עוף בקולה
- 1 עוף שלם
- 3 כפות סויה
- 1 כוס קולה
- 1 כפית מלח
- מעט פלפל שחור גרוס
- 4 שיני שום
- 1 בצל בינוני חתוך לפרוסות
- מכינים מכל המוצרים מרינדה ומשרים את העוף השלם במרינדה למשך הלילה.
- מחממים את התנור על 180 מעלות.
- מעבירים את העוף לתבנית אפייה עם כל נוזלי המרינדה ואופים 45-60 דקות עד להשחמה וצמצום הנוזלים.
בזמן האפייה מומלץ להרטיב את העוף בנוזלי המרינדה כל 10 דקות בערך.
סימה אטיאס צרפתי